Dag Emma,

vertel ons dan eerst eens wat we moeten verstaan onder "wachttijd"? 
Wachten waarop?
Wachten van .... tot... ..? 

Groet, Jan

Dag Emma,
misschien is dit iets dat jullie in de eerste plaats experimenteel moeten onderzoeken? Dus door middel met een thermometer en koppen (of flessen etc) water, met tijdmetingen. Misschien dat jullie grafieken moeten maken. 

Inderdaad, wat is het waarop gewacht moeten worden? Misschien totdat het water bevriest? Misschien dat de opdracht dan gaat over het Mpemba-effect? Ja, dat is dus ook wat lastig om te doen in een dichte vriezer.

Ik bedoel dat we water laten afkoelen van 80 tot 30 graden ongeveer. 

Wat wil je precies berekenen? De soortelijke warmte van water is 4,19kJ/kg.K maar je kan niet precies berekenen hoe lang het duurt voordat het afkoelt van 80°C naar 30°C, want dan moet je weten wat de warmtestroom gemiddeld is voordat het water 30°C is. Dat is helemaal afhankelijk van de omstandigheden. Hoe groter het temperatuursverschil, hoe meer warmte er weglekt.

Is het niet zo dat je eerst moet gaan meten, en aan de hand daarvan conclusies moet trekken?

Dag Emma,

Ik denk dat er stomweg wordt bedoeld dat je

• een potje water aan de kook brengt, 
• laat afkoelen tot 80 ^oC
• dan tijdmeting start en elke minuut de temperatuur afleest terwijl je verder laat afkoelen totdat 30 ^oC is bereikt.
• Je gegevens zet je in een grafiek (tijd horizontaal, temperatuur verticaal)
• dan kun je daaruit voor elke "starttemperatuur" de bijbehorende "wachttijd" (tot de gewenste eindtemperatuur 30 ^oC)  aflezen. 

Als je dat onlogisch lijkt, dan zul je hier even je volledige opdracht LETTERLIJK moeten overnemen om mogelijke misverstanden te voorkomen

Groet, Jan

Emma, je vroeg naar formules, maar dit is zo niet uit te rekenen want die tijd is afhankelijk van allerlei dingen: van de hoeveelheid water, van de omgevingstemperatuur, van de luchtvochtigheid, van de behouder (is het een termosfles?), is het een open schaal of een gesloten fles, etc, etc.

Het is al lastig genoeg voor een warme steen of iets dergelijks, maar daarvoor is er in elk geval Newtons afkoelingswet. Voor water wordt het ingewikkelder want daar heb je ook nog eens convectie en verdamping.

Dus dat onderzoek zal vooral met metingen moeten denk ik.