Deze gegevens zijn indirect gevonden uit experimenten waarin protonen deelnamen. Uit wetten van energie- en ladingbehoud en de kennis van deeltjes die deelnamen aan de (vooral botsings)experimenten leidde men af welke massa en lading klaarblijkelijk het proton moest hebben. En hoe de lading in drie quark deeltjes binnen het proton is verdeeld (proton bestaat uit o.m. 3 quark deeltjes volgens huidige inzichten).
Elk experiment vond plaats na de oerknal waar bij afkoeling door expansie uit energie stabiele materie ontstond dat niet meteen weer in energie veranderde. Eerst quarks, later groepjes quarks die protonen vormden, nog weer later elementen uit meerdere protonen en daarna moleculen uit meerdere elementen.
Dit alles volgens de huidige inzichten en theorieën op basis van meetgegevens. Vraag over 400 jaar nog eens of we er dan anders over denken.

Beste Theo,
Dat bedoelde ik niet (precies).
Ik kan mijn vraag anders formuleren: blijkbaar hadden ALLE quarks in het oorspronkelijke quark-gluon-plasma EXACT dezelfde lading en massa. Waarom deze specifieke waarden?

Dat vroeg je ook niet. En daar is geen definitief antwoord op. Men bouwt er theorieën over, maar net als zwarte/donkere materie en energie: dit is een van de vele gebieden met "we weten het (nog) niet (zeker)".