Wat is de warmtecapaciteit van bloemen? 15 graden koelen betekent een hoeveelheid energie afvoeren. In een uur betekent een bepaald vermogen (P = E/t). Om dit probleem op te lossen (kan waarschijnlijk alleen experimenteel) moet  je weten hoeveel warmte nodig is om 1000 kg bloermen een graad warmer of kouder te maken...

 och, dat zal ook wel een tikje verschillen van soort tot soort. Wat houtiger zoals een roos, of kruidachtiger zoals een gerbera.
Maar als ik er een redelijk slag naar zou moeten slaan zou ik zeggen 90% vocht (water) en 10% drogestof.
Dan schat ik de soortelijke warmtecapaciteit van snijbloemen zo ergens rond de 3900 J/kgK 

Groet, Jan

Met die aannamen rekenen geeft
Q =  m c ΔT = 1000 x 3900 x 15 = 58 500 000 J
Als dat in een uur gedaan moet zijn, dan betekent dat een vermogen van

P = E/t = 58 500 000 /(60 x 60) = 16 250 J/s = 16 250 W = 16,3 kW

NB, dat is koelvermogen, de te transporteren wamte. Het nodige elektrische vermogen van de compressoren van je koelinstallatie hangt dan weer af van de COP ervan, en die hangt ook weer af van temperatuurverschillen binnen/buiten. 

Merci hier kan ik wat mee