Binnen een fase (en bij CV zal dat vloeibaar water zijn) is de nodige energie om de stof 1 graad te verwarmen gelijk. Dus even veel van 16 naar 17 graden als van 40 naar 41 graden.
Dezelfde energie bespaar je dus als je teruggaat van 41 graden naar 40 graden. En dus ook van 22 naar 21 graden.  

Natuurlijk moet je het water ooit van eigen temperatuur (bijv. 6 graden) naar 21 graden opwarmen. Dat kost nog steeds evenveel energie als voorheen. Maar de extra energie om van 21 naar 22 graden te gaan hoef je dan niet te gebruiken. 

Vergeet echter niet dat een thermostaat op 21 graden de temperatuur van de ruimte is - niet van het water. Dat zal veel heter zijn zodat er een warmtestroom van (heet) water naar (koelere) ruimte zal zijn. Het zal aan de installatie en afregeling ervan afhangen of dit gebeurt door (ongeracht instelling) water tot 60 graden te verhitten totdat de thermostaat aangeeft dat de omgeving 21 graden is. Die verhittingstijd zal korter zijn als je op 21 en niet op 22 graden staat.  Daarin zit dan de besparing. Een kortere verhittingstijd waarbij water op 60 graden wordt gehouden.

Een andere instelling zal niet op vol vermogen gaan branden, maar juist geleidelijk de watertemperatuur ophogen (tot bijv. 50 graden) en ook langer dat vol te houden. Ook dan zul je besparen door de doeltemperatuur van de ruimte lager te zetten (21 ipv 22). De watertemperatuur zal dan wellicht iets lager zijn, wordt langer volgehouden om toch uiteindelijk op 21 graden kamertemperatuur te komen. In zo'n instelling is ook beter bij te sturen als de temperatuur daalt. Bij vol vermogen instelling is het steeds alles-of-niks; bij andere instelling "steeds-een-beetje-erbij". 

In alle gevallen zul je besparen door de doeltemperatuur lager te zetten. Er is dan een kortere "vol vermogen" tijd nodig om te branden of een langere tijd maar met koeler water.
Als ik de folders mag geloven dan is de geleidelijke aansturing voordeliger dan de aan/uit methode. Maar beide methoden besparen tov energie-uitgaven bij een lagere doel-temperatuur.

Bij moderne ketels is het het voordeligst om je aanvoertemperatuur (de temperatuur van het water dat naar de radiatoren gaat) zo laag mogelijk te zetten
 Of dat water begint op 70 (aanvoertemperatuur) en teruggaat naar de ketel op 50^oC, of begint op 50 en teruggaat naar de ketel met 30^oC betekent evenveel warmte in de kamer, maar de ketel condenseert zijn  rookgassen veel effectiever (minder waterdamp de schoorsteen uit, en bij dat condenseren komt veel warmte vrij) en de rookgassen gaan minder warm de schoorsteen uit. Dat kan tot 20% besparing op je gasverbruik opleveren. 
Behalve bij vorstdagen staat de aanvoertemperatuur van mijn ketel op 40^oC. Maar ik heb dan ook radiatoren van 1970 (vóór de eerste oliecrisis) dus groot want berekend op ongeïsoleerde spouw, enkel glas enz, en sindsdien is mijn huis behoorlijk nageïsoleerd. 

Zoek in de handleiding van je ketel naar "aanvoertemperatuur" en stel hem eens naar beneden bij.
's Ochtends ben je iets langer aan het opwarmen maar dat is maar minimaal comfort inleveren voor heel wat gas minder. Haasten kost altijd geld. 

groet, Jan