Dag Marius,

de betekenis daarvan is onderwerp van debat. Daar zijn al verscheidene discussies over gevoerd, en er is niks definitiefs onderbouwd uit gekomen. 

Het latijn Urgere en het Engels/Frans/Duits Intensity / é / ät  zijn de betere kandidaten

Ik zal nog eens zien wat ik aan links naar die discussies boven water kan krijgen.

Groet, Jan

edit>>>>>
https://www.natuurkunde.nl/vraagbaak/2450
https://www.wetenschapsforum.nl/viewtopic.php?t=16987

https://en.wikipedia.org/wiki/Electric_current#Symbol
en die verwijst onder andere naar het tijdschrift "Electric Power", 1894, 
https://books.google.nl/books?id=BCZLAAAAYAAJ&redir_esc=y
blz 411, wat gezellig commentaar over de keuze tussen C en I voor de grootheid stroomsterkte

https://electronics.stackexchange.com/questions/99584/where-does-u-for-voltage-come-from

https://books.google.nl/books/about/Transactions_of_the_American_Institute_o.html?hl=fr&id=3C0SAAAAIAAJ&redir_esc=y
blz 403 en volgende, een lijst van die voorstellen van Hospitalier, en commentaar daarop.
De U is (nog) niet in beeld, Hospitalier stelt de E voor