De warmtestroom van heet naar koud is evenredig met het oppervlak maar ook met het temperatuursverschil. Zo koelt een hete kop koffie snel af van 90 naar 50 graden, maar duurt het veel langer voordat 50 naar 18-20 graden (kamertemperatuur) daalt.

De buitenlucht kan in dit soort gevallen als een heel groot vat worden gezien met lucht die niet erg van temperatuurswaarde zal veranderen als ineens een hete kop koffie erin gezet wordt. De warmtestroom blijft dan evenredig met het temperatuursverschil.
In een vrieskist is dit soortgelijk. Hier echter is maar beperkt koude lucht en elk warm voorwerp doet meteen de gemiddelde temperatuur stijgen waarop het koelmechanisme aanslaat om die warmte weer weg te krijgen. Het verschil in temperatuur tussen heet en koud is aanvankelijk even groot als in de (even koude) buitenlucht. Maar daarna neemt het verschil af. Niet alleen omdat het hete voorwerp afkoelt, maar ook omdat de vrieskistlucht opwarmt. En dat doet de buitenlucht niet (meetbaar).
Buiten afkoelen is niet alleen milieuvriendelijker (geen extra stroomverbruik voor de vrieskist) maar werkt ook nog eens sneller. Zeker als er ook nog een windje waait: de iets warmere lucht rondom het afkoelende voorwerp wordt steeds weggeblazen en vervangen door weer even koude lucht. Dat merk je zelf ook bij een "gevoelstemperatuur". 

Dag Luca,

Natuurkunde is niet een onderwerp is dat zich leent voor "meeste stemmen gelden", maar als het je kan helpen dat tegeltje er maar uit te bikken en naar de puincontainer in het milieupark te brengen, dan wil ik bij dezen Theo's verhaal bevestigen. 

Wie heeft bedacht dat een koelkast "actief koude lucht veroorzaakt "  mag eens uitleggen wat daarmee wordt bedoeld. Klinkt als een misleidend reclamespotje. 

Groet, Jan