Niet op een simpele manier. "vervliegen" is een kwestie van dampdruk. Zoals water ook (trager) verdampt in lucht. Pas als de maximale dampdruk ("vapour pressure" in het Engels) bereikt is (als het ware de maximale oplosbaarheid van aceton in lucht) dan stopt het proces (d.w.z. er verdampt net zoveel als dat er terugcondenseert). 

Sterke temperatuursverlaging van de lucht vermindert de verdamping omdat de maximale dampdruk sterk afneemt. Maar een experiment in een koelcel of op de zuidpool uitvoeren lijkt niet erg praktisch.
(luchtdruk is ca. 1 atm = 10⁵ Pa, temperatuur 20ºC ≈ 293 K)