Voor de onwetenden:

Kidde is een merk dat in de Nederlandse horecabedrijven voor stevige slagroom zorgt. Het merk Kidde is zó ingeburgerd, dat slagroomapparaten van andere merken vaak onterecht Kidde worden genoemd.


En verder hebben we geen idee. Hoe groot is dat apparaat? Dus hoeveel is 1/2 liter daarin? Wat (en hoeveel, onder welke druk) zit in een gaspatroon? Stapels vragen die je eerst moet beantwoorden voordat je met zo'n generieke vraag aankomt die lijkt op "Ik zet 3 mensen op de boot. Hoeveel zakt die in het water?"

Goed punt. Dank voor je reactie.
kiddi is 1L
vloeistof is 1/2 L
patroon geeft per patroon 8gr NO2

lukt het nu wel? 
Gr

1. dan reken je 16 g NO₂ om naar mol NO₂.
2. dan reken je 0,5 L lucht op stndaarddruk om naar mol lucht.
3. die twee hoeveelheden in mol tel je op, dat geeft je "n" uit de algemene gaswet pV= nRT.
4. dan reken je de temperatuur in de kidde om naar kelvin, dat geeft je "T".
5. de algemene gasconstante "R"zoek je op in een tabellenboek of op internet.
6. Je gasvolume "V", 0,5 L, reken je om naar kubieke meters.
7. en dat vul je allemaal in, en rekent de druk "p" uit.
8. Je antwoord zal luiden in de standaardeenheid van druk, de pascal (Pa) , dat reken je eventueel nog om naar bar.
   
   Je zult waarschijnlijk in de praktijk een iets lagere druk vinden, omdat er ook nog gas achterblijft in je "lege" patronen. 

groet, Jan

Hi Jan, heb het uitgerekend op 20 graden. Dan kom ik op ongeveer 17 bar. 
Nu de vervolg vraag: in een kidde doen we 0,5 L vloeistof, nu willen we een drukketel waar 12 liter vloeistof in kan en die dus 17-20 BAR druk aan kan. Bestaat zoiets? 

Zou mooi zijn als de ketel ook makkelijk schoon te maken is. 

Alles is te koop / te maken voor elk denkbaar volume en druk, plus andere eisen van de klant. 
Of zoiets kant en klaar te koop is, geen idee. Via deze site in ieder geval niet.

Groet, Jan