dag Yvon,

die potentiële energie is een twijfelachtige.

Potentieel is een beetje moeilijk Nederlands voor "het zou kunnen...."
In principe vind ik dat correct, die energie zit in die chemische bindingen, en het is maar een kwestie van een startvonkje zodat die vrijkomt, zoals het ook maar een kwestie is van een steen die op een berg ligt en dus potentiële energie heeft, Geef die steen maar een duwtje en hij rolt naar beneden.

Om een onduidelijke reden noemen we dat van die steen wèl potentiële energie hoewel we daarvoor ook een prima term "zwaarte-energie" hebben, en dat van die verbrandingsreactie niet.

Laten we het dus zó zeggen: de natuurkundeboekjes hebben het in het geval van die pinda, van benzine, aardgas etc , altijd over chemische energie. En laten we dat dan maar volgen.

groet, Jan

Als ik nu vervolgens het rendement moet berekenen van deze verbranding, welke formules kan ik dan het beste gebruiken en hoe kan ik dit uitrekenen?

de gegevens die ik al heb zijn: de massa v/d pinda, de hoeveelheid kJ die mijn pinda bevat en het aantal MJ dat het water in de reageerbuis tijdens de verbranding heeft opgenomen. Ook weet ik de begin/eind-temperatuur en de massa/het volume van mijn water in de reageerbuis.

Het is mij nu niet helemaal duidelijk of ik het beste met nuttige/toegevoegde energie kan werken, of het vermogen?

Dit vond ik op wikipedia, maar ik begreep dit niet helemaal:

Een rendement η is de verhouding van de nuttige hoeveelheid t.o.v. de hoeveelheid die onder ideale omstandigheden verkregen zou worden. In de thermodynamica werkt men met warmtehoeveelheden Q, zo wordt het rendement:

η= Qnuttig/Qtoegevoegd

Dikwijls werkt men ook met vermogens:

P=Q/ΔT

waarin Q de warmtehoeveelheid is welke gedurende de tijd Δt vervoerd werd. Vermogen kan vergeleken worden met de snelheid van energie-overdracht. Een vermogen kan ook andere energieoverdracht beoordelen dan enkel warmte, er is ook omzetting mogelijk tussen verschillende vormen van energie. Er kan bijvoorbeeld warmte-energie omgezet worden naar kinetische energie (beweging) zoals dit in verbrandingsmotoren gebeurt. Men kan het rendement dus ook uitdrukken als:

η=Pnuttig/Ptoegevoegd

Alvast ontzettend bedankt! Vr Gr Yvon

>het rendement moet berekenen van deze verbranding

Een rendement is altijd "wat krijg ik terug voor wat ik erin stop"? In het ideale geval is dat 100% (alles terug), het andere uiterste is 0% (niks terug).

Het hangt er dus helemaal vanaf wat je bedoelt met "rendement van de verbranding".
Is dat de energie die bij verbranding vrijkomt en waarvan je maar een deel nuttig gebruikt?
Rendement kun je pas berekenen als je aangeeft "wat je erin stopt" en "wat je eruit haalt".

Mijn doel: Bepaling van het rendement bij het verwarmen van water door verbranding van een pinda.

Dan zeg je feitelijk: als ik een pinda verbrand dan komt er X joule energie vrij. Als ik daarmee water verwarm dan blijkt het water Y joule opgenomen te hebben (te bepalen uit de temperatuurstijging van het water en de massa ervan).
Dan is het rendement  Y/X (x 100%).  De rest van die vrijgekomen warmte is verdwenen naar andere doelen. Zoals de lucht rondom de waterbeker die opwarmt, de beker zelf die opwarmt, de pindamassa die warmte vasthoudt (zelf heet wordt).
Andere oorzaken.

Het lijkt me wel een vreemde exercitie trouwens om pinda's te verbranden om water op te warmen...

is een jaar of 15 geleden een vmbo-examenvraag geweest, bepaling van de verbrandingswarmte van pinda's. Dat te doen met een pinda en een reageerbuisje water heeft natuurlijk zo zijn bezwaren, maar daar ging de vraag dan ook grotendeels over.

Groet, Jan

uit examen: "dan herhaalt ze de proef met 10 ml nieuw water"

wat is "nieuw water"? 
Net gemaakt uit waterstof en zuurstof? 
Water met andere of dezelfde eigenschappen?

Er wordt vast bedoeld "evenveel water met dezelfde begin temperatuur" maar dat staat er niet. Slechte tekstredactie. Maar het verklaart waarom bij regelmaat pinda's in dit forum opduiken.