springende chocoladeschilfers

Herman stelde deze vraag op 12 februari 2012 om 12:22.

Tijdens de bereiding van een taart maakten we chocoladeschilfers door chocolade te raspen op een plastic bord.

Toen dat klaar was, namen we het plastic bord langzaam vast en tot onze verbazing sprongen de schilfers uit het bord. Hoe hoger we het bord hefden, hoe meer schilfers eruit sprongen.

Ook nadat we door de schilfers (met onze vingers) hadden geroerd, bleef dit zich voordoen.

Hoe kan dit? Het bord is plastic, schilfers bevatten ook geen ijzer of iets dergelijks, we hebben dan ook geen idee van de oorzaak hiervan.

Reacties

Jan op 12 februari 2012 om 12:45

Dag Herman,

Ik zie met je uitleg niet helemaal goed voor me wat er nou precies gebeurde. Bijvoorbeeld, hoe kun je een bord "langzaam" vastpakken?

Wat hefhoogte te maken kan hebben met dat springen, geen idee.

Mijn eerste verdenking gaat richting statische elektriciteit. Plastic bord, schilfers met scherpe puntjes, zaken die langs elkaar wrijven, dat in combinatie met de droge lucht buiten die dan door de verwarming binnen nóg droger wordt, dat zijn ideale omstandigheden voor verschijnselen die met statische elektriciteit te maken hebben, zoals truien die knetteren als je ze over je hoofd uittrekt.

Groet, Jan

Herman op 12 februari 2012 om 13:47

Dag Jan,

Bedankt voor je antwoord. Met langzaam nemen bedoelde ik dat het bord langzaam omhoog wordt geheven. Dan springen er enkele schilfers uit. Wanneer ik dit snel doe, springen er een pak schilfers uit.

Statische elektriciteit is een mogelijkheid, maar de vraag is dan waarmee de schilfers in kwestie "wrijven". Buiten de lucht zelf, is er niets waarmee ze dat kunnen doen.
Maar misschien is die lucht voldoende. Ik ken zelf te weinig van fysica om dat te kunnen beoordelen en het verschijnsel kwam me bijzonder vreemd voor. Vandaar m'n vraag hier.

Jan op 12 februari 2012 om 14:39

Herman, 12 feb 2012

Statische elektriciteit is een mogelijkheid, maar de vraag is dan waarmee de schilfers in kwestie "wrijven".

Als het statische elektriciteit als oorzaak zou hebben, dan is dat wrijven denkelijk gebeurd toen je raspte. Bord en schilfers zouden dus beiden geladen kunnen zijn.

Misschien kun je het "experiment" herhalen en  bijvoorbeeld heel kleine ruwe papiersnippertjes of sigarettenas naast het bord leggen, en zien of die tot het bord worden aangetrokken. Zo ja, dan zal statische elektriciteit vast een groot deel van de verklaring zijn.

Groet, Jan

 

Plaats een reactie

+ Bijlage

Bevestig dat je geen robot bent door de volgende vraag te beantwoorden.

Roos heeft zes appels. Ze eet er eentje op. Hoeveel appels heeft Roos nu over?

Antwoord: (vul een getal in)