Water bestaat uit een chemisch hechte combinatie van waterstof en zuurstof - bekend als H2O .
Smelten, verdampen, koken - dat zijn overgangsverschijnselen van een stof (zoals water) van vast naar vloeibaar naar damp.
Wat gebeurt er als water kookt? (en waarop moet je letten als een boiler of ketel "droogkookt")?
