Dag Bas,
IN elke weerstand waar elektrische stroom doorheen gaat zal warmte worden ontwikkeld met een vermogen P = I²R.
Een bak water mag je ook als een weerstand beschouwen. Dus ja, dat water zal opwarmen.
Onder invloed van elektrische spanning kun je allerlei scheikundige reacties krijgen in je water. De bekendste hiervan is wel de vorming van waterstofgas en zuurstofgas.
Ga overigens NIET om het even hoe zitten EXPERIMENTEREN met stroom en water.
Het is een LEVENSGEVAARLIJKE combinatie.
Groet, Jan