E = Q/(4*π*ε₀*r²). met Q de lading (in coulomb), r de afstand, en ε₀ de permettiviteit van vacuum (zoek in je binas of op de wikipedia). Let wel op dat beide ladingen een elektrisch veld veroorzaken.

Het tweede deel van je vraag is spannender. Het elektrisch veld trekt geladen voorwerpen in het vliegtuig aan. Maar die zijn er niet zoveel. Dus hoe groot het effect is. Bovendien werkt de romp als een kooi van Faraday. Er kan natuurlijk bliksem ontstaan. Maar, hoeveel last vliegtuigen daarvan hebben, en hoe dat komt...? Ik geloof wel dat piloten dit liever vermijden. Maar wellicht vooral vanwege storingen op de apparatuur en turbulentie.