dag Willem,

Daar houden we geen recordboeken van bij, maar waterstofgas lijkt me de beste kandidaat, om en nabij 14300 J/g·K, ruim drie keer zoveel als de nummer drie op de lijst, water. Nummer twee is helium. 

bron: https://www.engineeringtoolbox.com/specific-heat-capacity-d_391.html

Groet, Jan

Dit lijkt nu een typische vraag om via wat gezoek op internet tot een mogelijk antwoord te komen. als je in het Engels googlt, vind je al snel tientallen keren meer dan alleen Nederlands.