Opgave
Als je een roestvrij stalen pan met kokende soep op een roestvrij stalen aanrecht plaatst en 2 minuten later weer terug zet op het fornuis, kun je heel nauwkeurig met je hand op het aanrecht voelen waar de pan gestaan heeft en zelfs hoe groot hij was.
- Beredeneer welke conclusies je uit de beschrijving van de proef kunt trekken.
Uitwerking
Let op dat je conclusies trekt uit de beschrijving en niet met een algemeen verhaal komt!
- Over het algemeen zal bij een pan met kokende soep, de soep de energie van de pan krijgen en niet omgekeerd.
- Uit de warme plek op het aanrecht kun je afleiden dat energie is overgedragen van pan naar aanrecht.
- Uit het feit dat het staal op staal is, kun je afleiden dat het via contact en dus geleiding gaat. Stroming is uitgesloten. Staal is immers een vaste stof.
- Uit het feit dat het een welomschreven plek is die warm is, ondanks het feit dat al 2 minuten lang een hete pan erop stond, leid je af dat roestvrij staal een slechte geleider is.
- Dat het aanrecht toch warm is komt door het grote contactoppervlak en niet door goede geleiding.
